Miał być przepis na tofuciki, ale będzie jutro, ponieważ muszę koniecznie podzielić się z Wami przed chwilą zjedzonym omletem straciatellą. ;) Omlet idealny na takie ciepłe dni, kiedy mamy mniejszy apetyt i nie chcemy spędzać zbyt dużo czasu w kuchni.

Potrzebne składniki (omlet):

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta soli
  1. Białka ubić ze szczyptą soli.
  2. Wymieszane żółtka dodać do ubitych na pianę białek i też przez chwilę ubijać.
  3. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
  4. Całość wylać na patelnię, smażyć z jednej strony (przez ok. 3 min. ) na maśle (z odrobiną oleju), na małym ogniu.
  5. Przełożyć na drugą stronę i smażyć przez 1,5 minuty, będzie wtedy puszysty i złocisty. :)

Podawać z homogenizowanym serkiem waniliowym, pokruszoną czekoladą deserową i miętą.

Smacznego!

 

Coś słodkiego bez cukru i aspartamu