Szybki dodatek do obiadu, albo pomysł na zakąskę. ;)

*bez sosu jogurtowego jest to danie wegańskie

Potrzebne składniki:

  • tofu wędzone
  • mąka (ja do połowy tofu dodałam 2 łyżki mąki)
  • czubryca czerwona
  1. Tofu zetrzeć na tarce na drobnych oczkach.
  2. Wymieszać z mąką i czubrycą.
  3. Uformować niewielkie kulki i smażyć na oleju, obracając z każdej strony.

Sos:

  • kilka liści mięty
  • pół jogurtu naturalnego/wegańskiego
  • 2 łyżeczki ostrej papryki
  • odrobina soku z cytryny

Porwać mięte na drobne kawałki, wymieszać z jogurtem, dodać sok z cytryny i ostrą paprykę.

 

 

 

 

 

 

Smacznego!