Jak tu nazwać wegańskie spaghetti? Bez sensu będzie mianować je wegańskim bolognese, może sos arrabiata?

Arrabiata charakteryzuje się dodaniem chilli do sosu pomidorowego, ale moja wariacja na temat spaghetti zawiera jeszcze inne składniki.

Może po prostu sos neapolitański? Ale to też nie do końca zwykły neapolitański.

Może ktoś zaproponuję odpowiednią nazwę? ;-)

Potrzebne składniki:

(solidna porcja dla 2 osób

/mniejsza dla 3 osób)

 

Ilość makaronu spaghetti? Najlepiej sprawdza się garść suchego makaronu (ok. 125-150 g), ja użyłam tego z mąki pełnoziarnistej.