Z racji tego, że udało mi się kupić 1/2 kg truskawek hiszpańskich za jedyne 4 zł, postanowiłam zrobić tartę na słodko. ;)

Składniki potrzebne na ciasto:
  • szklanka mąki (warto jednak mieć trochę w zanadrzu)
  • pół kostki masła
  • pół szklanki letniej wody
  • płaska łyżeczka soli

oraz

  • 250 g truskawek (w zupełności wystarczyło)
  • 3 łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki cukru (w sezonie truskawki są słodkie i krajowe, więc wtedy jest zbędny)

  1. Masło kroimy w plasterki i zagniatamy z mąką, wodą i solą.
  2. Z ugniecionego ciasta tworzymy kulę i wsadzamy na pół godziny do lodówki.
  3. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkujemy okrągły placek, rozkładamy w natłuszczonej foremce, zawijając i przyklejając lekko boki. Ciasto nakłuwamy i wsadzamy na 10-15 minut do piekarnika (180-200°C).
  4. Smarujemy tartę śmietaną i posypujemy cukrem, pokrojone w serduszka truskawki wykładamy na górę i wrzucamy na 5-10 min. do piekarnika.

Smacznego!

 

Coś słodkiego bez cukru i aspartamu