Zastanawiacie się często czy sklepowe praliny, cukierki, zapakowane w błyszczących papierkach są odpowiednie dla Waszych dzieci, czy bliskich? A może tak przygotować je samemu? Nie jest to ani pracochłonne ani czasochłonne, a z pewnością zdrowe!

Migdałowe i orzechowe kuleczki

Migdałowe i orzechowe kuleczki

Potrzebne składniki: kuleczki migdałowe

  • 100 g migdałów
  • garść fig suszonych niesiarkowanych
  • garść dakyli niesiarkowanych
  • odrobina wody
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka gałki muszkatołowej

kuleczki orzechowe

  • 100 g orzechów laskowych
  • garść fig suszonych
  • garść daktyli
  • garść owoców goji
  • pół mandarynki

Najpierw wrzucamy do blendera (ostrza) migdały (w wersji kuleczek migdałowych) bądź orzechy (w wer. orzechowej), rozdrabniamy, następnie dodajemy namoczone wcześniej w gorącej wodzie figi/daktyle/owoce goji. Całość miksujemy z dodatkiem przypraw, bądź mandarynki, jeśli całość wyda nam się sucha dodajemy odrobinę wody.   Z gotowej masy formujemy małe kuleczki, obtaczając je w gorzkim kakao. (najlepiej nasypać kakao do miseczki i wrzucać do niej uformowane kuleczki, następnie podrzucać tak aby wszystkie zostały w nim obtoczone).   Gotowe kuleczki przechowywać w lodówce.   Smacznego i Wesołych Świąt!   życzy Martyna Szczypta-Wege