Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię różnego rodzaju zapiekane ciasta z farszem, jestem wielką fanką ciasta francuskiego, ciasta filo, a także stosowanego przeze mnie ciasta na tortille, tym razem wykorzystałam je do zapiekania w postaci pierożków. Stąd też moje samosy nie będą z głębokiego oleju, a z piekarnika.

Potrzebne składniki (ciasto):

  • 1 szkl. mąki kukurydzianej
  • 2 szkl. mąki pszennej razowej (może być orkiszowa, w każdym razie mąka  z pełnego przemiału, wedle uznania ;))
    czytaj więcej…